Descrizione
Le birrerie Löwengrube si ispirano ai tradizionali locali bavaresi e uniscono il concetto di Oktoberfest tutto l’anno al tradizionale senso di accoglienza italiano. Area-17 Architecture & Interiors ha sviluppato un nuovo concept che si adatta con flessibilità ai due format di consumazione della catena, andandoli a caratterizzare con un’estetica iconica e facilmente riconoscibile.
Civitanova Marche è la prima realizzazione del format “stube”, vero e proprio ristorante di oltre 250 mq progettato secondo due principali capisaldi: la qualità del prodotto e la convivialità. La birra bavarese diventa l’elemento cruciale attorno al quale costruire l’esperienza. Da qui, il banco di spillatura al centro della scena e la cella delle birre completamente trasparente con tutti i fusti a vista, che diventa elemento insieme funzionale e decorativo.
Lo spazio della stube è pensato per dare risposta a diversi tipi di fruizione, da un’area a tema Oktoberfest con tavoli comuni a una più intima con tavolini da due, fino agli spazi pensati per le famiglie con un’area Kinder dedicata specificatamente ai più piccoli. I materiali degli arredi sono caldi e restituiscono una rassicurante sensazione di vissuto e familiare. La carta da parati ispirata alla tradizionale iconografia bavarese è stata appositamente disegnata da Area-17 e caratterizza in maniera decisa gli interni, stabilendo un legame importante con la brand identity del marchio.
Il “klein” è il format di piccola ristorazione con superficie compresa tra i 100 e i 200 mq, Biella e Belpò le prime nuove realizzazioni. La sfida del klein è stata riprodurre lo stesso tipo di esperienza in uno spazio contenuto, mantenendo intatti i capisaldi di progetto. In questo format, l’elemento decorativo riveste un’importanza fondamentale e la sua esplosione su tutte le superfici libere garantisce una riconoscibilità immediata anche all’interno di spazi visivamente congestionati, come può essere la food court di un centro commerciale.
