Descripción
Area-17 interpreta el innovador restaurante Hema Robot del grupo Alibaba con una configuración y distribución que mejora las características de alta tecnología del concepto. La nueva ubicación excepcional es el segundo piso de un espacio de marca con vistas a la plaza central de NECC, el nuevo Centro Nacional de Convenciones y Exposiciones de Shanghai. Visitado por millones de personas, es la situación ideal para un entorno que combina los valores centrales de la marca y un enfoque innovador de la restauración.
La característica principal y características del restaurante son el proceso automatizado a través del cual las comidas se transportan desde la cocina hasta la mesa. Una gran cantidad de robots especialmente diseñados se mueven a lo largo de las pistas que se ramifican desde los espacios operativos y se ramifican hacia las mesas de la sala, entregando cada pedido específico listo para ser consumido.
El elemento clave del proyecto es la variedad de métodos de entrega de comida proporcionados siguiendo un pedido realizado a través de la aplicación propietaria: desde el consumo en la mesa del restaurante hasta la recogida, desde el almacenamiento en el casillero hasta la entrega dentro del centro de exposiciones. El restaurante Robot es una respuesta a los desafíos propuestos por el nuevo modelo de venta minorista de Alibaba, según el cual la integración de servicios en línea, fuera de línea, logística y datos en una sola cadena de valor crea mayores oportunidades comerciales.
El diseño interior realza el carácter futurista del concepto de restauración, adoptando materiales y acabados de alta tecnología, especialmente en el área servida por robots. Aquí, una banda continua de metal corrugado cubre las paredes, reflejando el resplandor azul de la luz del techo con tubos metálicos. La particularidad de la ubicación también genera una gran oportunidad de exhibición, que se traduce en un diseño interior de marca fuerte donde la identidad visual de Hema caracteriza la envoltura arquitectónica. Las inserciones Blue-Hema marcan el ritmo de las superficies tanto verticales como horizontales, dando una sensación gráfica potente.
Grandes ventanas se abren a la cocina y al área de logística, enfocando la atención en la eficiencia, la seguridad alimentaria y la transparencia de las operaciones, todos temas centrales de las políticas de Hema. Un diseño cuidadosamente diseñado garantiza el buen funcionamiento de las actividades y la gestión de los flujos, sin interferir en el camino de los robots y sin renunciar a puntos focales importantes en el diseño general.
El proyecto se completa con una sala de comidas conectada al restaurante robot que alberga a otros inquilinos para completar la oferta de alimentos y bebidas. Aquí la recepción y el alojamiento son flexibles y, en ocasiones, más informales, y ofrecen varios niveles de privacidad. Todo el espacio comercial está conectado a una tienda de conveniencia Hema ubicada en la planta baja, también es parte del proyecto innovador para NECC y se realizó con un diseño diseñado específicamente para espacios de tránsito, que tiene como objetivo maximizar la efectividad de la compra.
