Descrizione
Area-17 in collaborazione con INRES ha sviluppato il nuovo format per i negozi FiorFiore, il marchio Coop che propone il meglio della cultura gastronomica italiana e mondiale. Fior fiore Concept Store è pensato come una boutique alimentare, in cui la qualità del design, dei materiali e della sapiente manifattura artigiana servono da metafora per comunicare l’eccellenza del prodotto.
L’ambiente si sviluppa intorno ad un banco cucina centrale che ospita varie attività, da degustazioni a corsi di cucina, il tutto utilizzando rigorosamente i prodotti del marchio. Il risultato è un negozio-laboratorio dal sapore internazionale, flessibile e dinamico perché da semplice bottega può trasformarsi in caffetteria o ristorante, ma anche perché adattabile a contesti di vendita interni o esterni ai supermercati Coop.